photo Agent / Agente de cuisine

Agent / Agente de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

La Maison Escudier, entreprise artisanale fabriquant cassoulets et charcuteries basée à Castelnaudary recherche dans le cadre d'un départ à la retraite son futur aide- charcutier. Missions : Vous serez en charge des tâches afférentes à la fabrication des charcuteries fraiches et sèches - Découpe, préparation des viandes, cutterage des mêlées, assaisonnements - Embossage et fabrication de la charcuterie - Nettoyage et désinfection du poste Conditions Du lundi au vendredi en 35h, de 6h à 13h30 ou 14h et de 6h à 12h le vendredi. Travail au froid, Démarrage en intérim, rémunération selon expérience, compétences et profil. Disponibilité mi juin pour formation. Profil recherché : Vous disposez d'une première expérience réussie en tant qu'ouvrier ou aide charcutier et êtes titulaire du permis B. De nature organisée, à l'écoute de vos collègues, vous faites preuve de compétences d'anticipation, de travail en équipe. Vos compétences, votre expérience vous permettront de valoriser notre savoir faire dans la continuité de la qualité que nous offrons aujourd'hui à notre fidèle clientèle. Votre motivation, autonomie et dynamisme vous permettront de réussir dans les fabrications[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Jujurieux, 11, Ain, Occitanie

L'Association, Résidence le Château de Valence, établissement d'Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes (EHPAD) accueille 72 personnes et possède 2 Unités de Vie Protégées de 14 chambres chacune. Assurer la qualité de la prise en charge et de l'accompagnement des résidents, ainsi que la formation continue de nos collaborateurs, telle est la mission de notre association. Nous recherchons actuellement un Commis de cuisine H/F à Temps Complet, en CDD, à pourvoir dès que possible. Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales : - Participer à la réception et au rangement des livraisons. - Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits. - Confectionner et dresser les préparations froides. - Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif. - Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP) (traçabilité des produits, relevé des températures, DLC...). - Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne. - Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la[...]

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